Il s'agit de plateaux en acier émaillé, d'une épaisseur de 1,5mm.
Le diamètre extérieur des plateaux est de 30cm, avec un bord relevé. Fond blanc, décoré, petite bordure détourée noire.
L'arrière est blanc, très légèrement marbré et comporte une marque de fabrique bilingue :
"Emaillerie Normande Opderbeck, Acier émaillé utilisable au four, Ovenproof enamel steel, Fabriqué en France"
L'acier émaillé pour être fabriqué, est fondu à une température qui varie de 820 à 780°C, les plateaux sont donc utilisables chaud ou froid sans aucun problème .
Très utile pour réchauffer une pizza, des petits fours, une tarte, des crêpes... il est aussi possible de présenter des fromages, des gâteaux...
(Les décors sont fondus à 780°C lors de la fabrication. Un four de cuisine chauffe au maximum à 250°C)
Son poids est d'environ 950 grammes.
